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Top-15 Restaurants

Beglückende Sterne

Genuss, voll auf der Höhe. Auch der Zeit.

Restaurant Top 15 - Teil II

St. Anton am Arlberg: Vinzenz (1.450 Meter) Nur bis 20 Uhr wummern die Bässe vom Mooserwirt unten, ab dann lassen sich die Gerichte von Vinzenz Klimmer richtig genießen. Das Gefühl für feine Spielarten der heimischen Küche, die Qualität des Fleisches und individuelle Beilagen werden schon Mittags spürbar. Übergroße Hüttenpatschen für Skischuhe! Der Wettstreit mit der Verwallstube am Galzig um Privatskilehrer und deren Gäste ist eröffnet.
Tel.: +43 (0)54 46 /26 44

 

Ischgl: Paznauner Stube (1.400 Meter) Zwar ist der vormalige Koch des Jahres Martin Sieberer in Ischgl längst nicht mehr allein auf weiter Flur, doch seine durchkomponierten Degustationsmenüs bleiben unerreicht. Sieberer erkundet die Wünsche, dann folgt eine Kaskade abgestimmter Gerichte. Da ohne Sahne- und Butterorgie bleibt statt Völle- ein Wohligkeitsgefühl.
Tel.: +43 (0)54 44 / 600

 

Heimspitze

Gargellen: Heimspitze (1.400 Meter) Ein tolles Hotel, das in der Montafoner Stube Restaurantgäste verwöhnt. Stefan Reiter kombiniert Fisch und Fleisch durchaus innovativ, ebenso Heimisches wie Internationales und legt Wert auf markante Aromen. Ein edles Haus am Waldesrand und in luftiger Höhe.
Tel.: +43 (0)55 57 / 63 19

 

Seefeld-Mösern: Fine Dining For Friends(1.200 Meter) Das Tophotel mit „Dürerblick“ über das Inntal liegt zwar nicht am Skigebiet, doch (fast) an der Loipe. Unter den 5 Restaurants wird im Fine Dining von Rainer Gugl (früher Montana, Oberlech) eine extra fein adaptierte Tiroler Küche mit regionalen und saisonalen Bezügen elegant umgesetzt. Top-Weinkeller mit Verkostungsglas!
Tel.: +43 (0)52 12 / 20 300

 

GRÄN IM TANNHEIMERTAL: PURE GOURMET IM ENGEL 1.100 METER
Obwohl „Tal“, muss im Im Hochtal an der Grenze zum Allgäu liegt auch der Level der kulinarischenGenüsse besonders hoch. Das den Ort Grän dominierenden WellnesshotelEngel ist mit Koch Manuel Schillinger nun im Fight zwischen den anderenToprestaurants der Hotels ...liebes Rot Flüh, Hohenfels und jüngst auchauchSonnenhof aktuell unser Favorit.
Tel.: +43 (0)56 75 / 64 23

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